Все мы прекрасно знаем, что здоровое питание – залог здоровья. Однако не все понимают, какое питание действительно является полезным. Почему же далеко не все приверженцы здорового образа жизни могут похвастаться хорошей фигурой, не говоря уже и об отменном здоровье? Наверное, все дело в том, что некоторые ошибочные представления о правильном питании настолько укоренились в головах людей, что уже не поддаются опровержениям.
Итак, миф 1. Жир вреден. Жир, безусловно, может навредить вашей фигуре и здоровью, но только в том случае, если его содержание избыточно в вашем рационе. Что касается жиров растительных, то их наличие в пище не только возможно, но и необходимо. Например, оливковое масло – едва ли не рекордсмен по содержанию витамина В и антиоксидантов.
Миф 2. Питаться нужно дробно и часто. Да питаться нужно и можно часто, но при условии, что съедать вы будете мало. В противном случае, частые приемы пищи приведут к перееданию, а вследствие этого и набору веса.
Миф 3. Есть много свежих овощей и фруктов. Конечно, свежая растительная пища полезна. Но не стоит забывать, что грубая клетчатка в больших количествах может привести к серьезным проблемам пищеварения. Кроме того, при некоторых хронических заболеваниях ЖКТ стоит серьезно ограничить употребление сырых овощей и фруктов.
Миф 4. Сахар вреден для здоровья. Само по себе утверждение верно только в том случае, если у вас сахарный диабет или индивидуальная непереносимость этого продукта. В любом другом случае сахар – обычный продукт питания, а не яд. Основной недостаток сахара – калорийность.
Миф 5. Фаст-фуд вреден. И это не совсем так. Если ваш обед приготовлен на скорую руку, но не содержит вредных для здоровья продуктов, то он вполне может быть полезным. Главная беда большинства ресторанов быстрого питания – наличие жареных во фритюре продуктов и большого количества сладкой газировки. Исключите их своего рациона – и проблема исчезнет.
Здоровое питание – это здравомыслящий подход к выбору, качеству и количеству продуктов питания. Баланс между пользой и удовольствием и есть верный путь к достижению здорового образа жизни.
За помощь в подготовке и публикации данного материала хочется поблагодарить компанию «БалтТех», которая, помимо прочего, предлагает промышленные блинницы для кафе и ресторанов по самым доступным ценам в Санкт-Петербурге. Более подробную информацию можно получить, перейдя по вышеуказанной ссылке.
