Вопрос «что было раньше: яйцо или курица?» имеет множество ответов. А самый юморной гласит, что первым было, конечно, яйцо, хотя скорее всего это было яйцо динозавра. Но даже если оно и было одним из первых, то самым распространенным, несомненно, считается яйцо куриное. И это неудивительно.
Помимо своей доступности, оно является кладезем полезных компонентов. Во-первых, оптимальный состав белков, жиров и углеводов делает его одновременно диетическим и питательным продуктом. Различные витамины (А, Е, В, РР), аминокислоты и микроэлементы, содержащиеся в белке и желтке, не только помогают гармоничному развитию нашего организма, но и используются в лечебных целях.
Язва желудка, недостаток желчи, ухудшение зрения, заболевания голосовых связок, труднозаживающие раны, деформация костей и ногтей, различные интоксикации, при всех этих состояниях в диету больного обязательно включаются куриные яйца.
Желток, особенно богатый витаминами, нашел свое применение в косметических целях, в составе различных масок для лица и волос.
Но несмотря на огромную пользу, этот продукт может принести и вред. При хроническом гепатите, циррозе и холецистите яйца противопоказаны. Еще есть люди, организм которых не принимает данный продукт, а вот распространенная мысль, что яичный желток вызывает атеросклероз, была опровергнута.
Магазинное или деревенское?
Любой магазин или супермаркет предлагает широкий ассортимент яиц от различных производителей. Однако, одной из значимых проблем магазинного продукта является сальмонеллез. Несмотря на высокий уровень контроля на птицефабриках, полностью избавится от данной проблемы сложно, так как яйца с фабрик обладают тонкой и рыхлой скорлупой.
В случае с деревенским продуктом все обстоит гораздо лучше, яйцо имеет прочную и толстую скорлупу, которая предупреждает инфицирование. В пользу натурпродукта свидетельствует и большее содержание полезных микроэлементов.
Если вы заботитесь о своем здоровье и здоровье своих близких, рекомендуем выбирать натуральные продукты, которые не только не навредят, но и принесут пользу. К тому же, купить деревенские яйца в Москве совсем не сложно, для этого не нужно ехать в ближайшее село или выбирать сомнительный продукт у бабушек возле метро, достаточно пару раз кликнуть кнопкой мыши. Приятных покупок и будьте здоровы!
Текст статьи предоставлен интернет-магазином «Деревенская еда» ЯньковЪ derevenskieprodukty.ru.
